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Les saveurs et la chaleur de l'Amérique latine débarquent à la Chaux-de-Fonds! Nicanor a ouvert en août 2021 une épicerie consacrée au patrimoine culinaire latino-américain. Vous y retrouverez les ingrédients indispensables pour réaliser des recettes mexicaines à la maison : tacos, frijoles, nachos, épices, sauces ou simplement des chips et salsas pour l’apéro. Le climat chaudefonnier n'étant pas vraiment propice à la culture des avocats, il faut presque tout importer. Heureusement il y a aussi des produits suisses et bio. Nicanor gère ses approvisionnements selon des critères bio et équitable sur un maximum de produits, pour la plupart livrés à la récolte sur précommande pour éviter les problèmes de sur ou de sous-production des petits paysans. Et pour agrémenter le tout, côté boissons, la boutique propose entre autres du mezcal et de la tequila de productions artisanales, ainsi que toute une gamme de cafés de spécialité, torréfiés en Suisse, labellisés bio et équitable.